ブログ担当 マイスター★高谷
お題統一ブログフェス 夏の大そうめん祭
更新日 : 2022.08.02
この夏ほど、その存在のありがたみを感じることはない！
今回は「そうめん」特集ということです。
夏の風物詩、というか夏の定番のメニューですかね。
コロナ前だったら、森の中の「流しそうめん」とか、バエルネタあったんだけどな〜
加えて、この暑さ＋節電。
クレイジーです。
さて、そんな2重苦の2022年夏、きっと重宝されているのはシマダヤの『流水麺』です。
火を使わなくていいので、キッチンは暑くならず、加えてエネルギー消費を抑えられるという、
まさに、今年の夏にベストマッチ！
この日、カスミではあいにく流水麺の全シリーズが売り切れておりまして、やむなくトップバリュの代打君です。
こうしてみると『流水麺』のネーミングは秀逸ですね。
この商品だとちょっと打ち出しが弱い気がします。
※意外と歴史ある流水麺 → シマダヤ「流水麺の進化」ページ
天に星、地には花、人に愛。そして、麺には「天ぷら」
これは、私の座右の銘のひとつです。
正確には、あとひとつ加わります、「カレーにはとんかつ」
麺に天ぷらは、欠くことの出来ないピースです。
本来なら、サクッと揚がったかき揚げとかが理想ですが、惣菜の天ぷらで十分です。
しかもタイムセール品！
出来合いの天ぷらは、コロモがシナっとしているので、できるだけカリッとさせるべく、
レンジで少し温めてから、オーブントースターで3分ほど焼きます。
さすがに、サクッとはなりませんが、余分な油が落ちるのでおすすめです。
（コンベクションオーブンがあれば、この手間はないのでしょうが....なにせ庶民なもので）
流水でほぐした麺に、鰹節とネギを散らして、その上に天ぷら載せて完成。
超簡単。汗をかくヒマもなく。
かぼちゃが甘くて美味しかったです。
コンシェルジュ高谷でした。（器をもすこし考えれば良かった...）
